衛生チェックアプリ「コロコロチェッカー」

奨励賞

食品工場の毛髪チェックはアプリにお任せ！

概要

食品工場では欠かせない、外国の方でも感覚的に理解できるアプリを開発

食品工場では入場前に必ず、衣服の毛髪などを取る作業をおこないます。
昨今では、外国人の従業員が増えており、新人教育では英語などを使って教える必要があります。また、各工場により衛生チェックのルールが決まっていて、なかなか1回では覚えさせることができません。そこで、日本語の分からない方でも分かりやすく正確に動画で理解できる衛生アプリを開発しました。
また、正しくコロコロできているかを品質管理担当の方があとからチェックする機能もついています。

特徴

コロコロ本体にセンサーを搭載

見本動画をただ流すだけでは、コロコロすべき部位や回数を正しく理解できません。そのため、回転と動画が連動するシステムが必要と考えました。
そこで、コロコロ本体に三軸のセンサーを搭載し、z軸が円を描くことで「コロコロしている」と認識するシステムを開発しました。これにより、コロコロ本体の回転と動画が連動するようになっていて、一定の回転数に達すると、次のステップへ移ることができるようになっています。こちらの技術は、特許出願中です。

用途

新人教育として

現状の食品工場では、コロコロの正しい方法を一覧表での掲示や、動画再生などで従業員に告知していますが、その場では理解しにくいものになっています。このコロコロチェッカーを導入することで、コロコロの正しい方法や回数など感覚的に理解させることができます。
今後、外国人の従業員の増加が見込まれる中、需要は増えてくると見込んでおります。

講評

食品工場へ入構する際には、衛生管理上、衣服に付着した異物を粘着ローラー等で取り除くことが求められます。本製品は、画像によるガイダンスとローラーに内蔵したセンサーによる作業確認とを組み合わせ、作業手順や時間を指示するとともに、作業状況を記録することができます。こうしたコンセプトの優秀性に加えて、働く方の多国籍化にあわせて各国語でガイダンスが行える工夫が評価されました。働く方の多国籍化と「ジャパン・クオリティ」を両立させるツールとして、当該分野で普及することを期待いたします。

企業情報